Αξιολόγηση οδηγιών ανασύστασης με ζεστό νερό του βρεφικού γάλακτος σε σκόνη για τη διασφάλιση της μείωσης Cronobacter spp

Ένωση Ελευθεροεπαγγελματιών Παιδιάτρων Αττικής (Ε.ΕΛ.ΠΑΙΔ.ΑΤΤ.)

Η Ένωσή μας έχει ως μέλη Ελευθεροεπαγγελματίες Παιδιάτρους με νόμιμο ιατρείο, που ασκούν είτε την Παιδιατρική, είτε κάποια εξειδίκευση αυτής αποκλειστικά ή σε συνδυασμό με την Παιδιατρική.

Οι Ελευθεροεπαγγελματίες Παιδίατροι δίνουν συμβουλές για το εξεταζόμενο νεογέννητο, στηρίζουν το Μητρικό Θηλασμό, παρακολουθούν το υγιές ή άρρωστο βρέφος, παιδί και έφηβο, παρέχουν υπηρεσίες Πρωτοβάθμιας Φροντίδας Υγείας και πρόληψης και στα πλαίσια αυτά, εμβολιάζουν πάνω από το 70% των παιδιών της χώρας.

Απευθύνεται σε Παιδιάτρους αλλά και σε Γονείς

Αξιολόγηση οδηγιών ανασύστασης με ζεστό νερό του βρεφικού γάλακτος σε σκόνη για τη διασφάλιση της μείωσης Cronobacter spp

Γράφτηκε από Ένωση Παιδιάτρων

Η μόλυνση από Cronobacter spp. σε σκόνη βρεφικού γάλακτος (PIF) μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις σε βρέφη υψηλού κινδύνου.

Οι οδηγίες δημόσιας υγείας για τους φροντιστές βρεφών υψηλού κινδύνου συμβουλεύουν την ανασύσταση του PIF χρησιμοποιώντας νερό που έχει θερμανθεί τουλάχιστον στους 70 °C (158 °F) για μικροβιακή απενεργοποίηση. Αυτή η μελέτη αξιολόγησε τις αλλαγές στη θερμοκρασία του νερού υπό διαφορετικά σενάρια θέρμανσης και ψύξης κατά την παρασκευή του γάλακτος, με στόχο να προσδιορίσει ποιες συνθήκες διασφαλίζουν καλύτερα μια ελάχιστη θερμοκρασία επεξεργασίας 158 °F (70 °C). Ο τύπος του δοχείου, η χρήση του καπακιού, η απομάκρυνση του δοχείου από την πηγή θερμότητας και ο όγκος του νερού ελέγχθηκαν για τις επιπτώσεις τους στη συγκράτηση θερμότητας.